זלצבורג לא מאכזבת גם מבחינת קולינריה - תמצאו בה מסעדות מישלן, שווקים וגם אחלה דוכנים עם אוכל מקומי. המלצה שלנו: חפשו דוכנים שמוכרים מוצרטקוגל (כדורי מוצרט, על שמו של המלחין) – מדובר בקינוח מתוק מיוחד במינו.

מסעדת Ikarus
מסעדה עם לא אחד, אלא שני כוכבי מישלן, וגם קונספט מיוחד, הממוקמת בהאנגר 7 (מוזיאון רכבים ותעופה) ומארחת מדי חודש שף חדש, לצד תפריטים קבועים, ואחד מהם צמחוני אפילו. השפים מגיעים ממקומות שונים בעולם כך שיש גיוון קולינרי מרתק עם מצרכים טריים ואיכותיים. כמובן שיש ביקוש גדול למסעדה זו ולכן מומלץ להזמין מראש.
כתובת: Wilhelm-Spazier-Strasse 7A, Salzburg, A-5020, Austria

מסעדת Mirabell
Mirabell היא מסעדה עם אותו השם ממש כמו של הארמון והגנים שסביבו. מדובר במסעדת גורמה המגישה מנות אוסטריות אותנטיות (תמצאו בתפריט מרקים, מנות בשריות וגם קינוחים) ומציעה נוף שובה לב לגנים. כמו כן, יש פה מבחר נדיר של יינות.
כתובת: Auerspergstraße 4, 5020 Salzburg, Austria

Bosna Grill
בואו להרגיש לרגע בבוסניה והרצגובינה בזכות אוכל הרחוב המשובח של בוסנה גריל – מדובר בכריך עם נקניקיות גריל, בצל, פטרוזיליה ותיבול סודי שחלק מהמרכיבים שלו זה קארי.
כתובת: Getreidegasse 33, 5020 Salzburg, Austria

בית קפה Café Tomaselli
בית קפה עם עיצוב מרהיב המבוסס על עץ ושיש כאשר על הקירות יש דיוקנאות מהמאה ה-18. תמצאו כאן המון סוגי קפה, עוגות, טארטים ושטרודלים. אגב, אחת המבקרות הקבועות בבית קפה זה, שנפתח לראשונה ב-1705, הייתה אהובתו של מוצרט, קונסטנסה.
כתובת: Alter Markt 9, 5020 Salzburg, Austria

שוק Mirabellplatz
אוכל הרחוב של זלצבורג הוא פשוט מעולה ואת מקבץ הדוכנים הכי מוצלחים תמצאו בשוק מיראבלפלאץ בעל האווירה המחשמלת. הכל פה טרי – הבשר, הגבינות, הפירות והירקות, ודוכני האוכל פה כוללים אוכל מכל העולם, החל מסושי ועד למאפים אוסטריים אותנטיים. מעבר לכך, יש גם דוכני שתייה מעולים עם בירה ויין.
כתובת: Mirabellplatz 5/1, 5020 Salzburg, Austria